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미국 플로리다주에 사는 52세 남성 A씨는 지난 4개월 동안 지독한 두통으로 고통받았습니다. 진통제도 소용없었고, 결국 병원을 찾았는데, 의료진으로부터 충격적인 진단을 받게 됩니다.
뇌 스캐닝 결과 A씨의 뇌 양쪽에서 여러 개의 낭종이 확인되었습니다. 낭종 주변으로는 뇌가 부어 있었습니다. 의료진은 A씨에게 신경낭미충증이라고 진단했습니다.
신경낭미충증은 덜 익은 돼지고기 또는 기생충이 있는 인간의 배설물과 닿은 계란을 섭취하면 발생합니다. 기생충은 뇌뿐만 아니라 근육 조직, 피부, 안구 등에서도 자랄 수 있으며, 심한 경우 사망에 이르게 할 수도 있습니다.
A씨의 경우 덜 익은 베이컨을 자주 섭취했던 것으로 확인되었습니다. 의료진은 기생충이 덜 익은 베이컨을 통해 A씨의 몸에 들어간 뒤, 혈류를 통해 장에서 뇌로 이동한 것으로 보고 있습니다.
A씨는 적절한 치료를 통해 건강을 회복했습니다. 하지만 이 사례는 덜 익은 음식을 먹는 위험성을 보여줍니다.
다음은 신경낭미충증 예방을 위한 몇 가지 방법입니다.
- 돼지고기는 충분히 익혀서 먹습니다.
- 생식은 먹지 않습니다.
- 음식을 조리하기 전과 후에는 손을 깨끗하게 씻습니다.
- 감염된 사람과 함께 생활하거나, 감염자와 함께 음식을 먹지 않습니다.
덜 익은 음식을 먹는 것은 위험할 수 있습니다. 위 사례를 교훈삼아 음식은 항상 충분히 익혀서 먹도록 주의하시기 바랍니다
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